Guide des restaurants de la Presqu’île de Guérande, La Baule, Pornichet, Piriac, Saint-Nazaire
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Découvrez les meilleurs restaurants de la presqu'île de Guérande, La Baule, Pornichet, Saint-Nazaire, Piriac...

La Bouche des goûts, guide des restaurants de la Presqu'île de Guérande

La Bouche des goûts est un guide référençant les restaurants de Guérande, les restaurants de La Baule, les restaurants de toute la presqu'île de Guérandaise. Vous y retrouverez les bonnes tables des villes de : Saint-Nazaire, Saint-Lyphard, Saint-Joachim, Saint-André-Des-Eaux, Pornichet, Pornic, Piriac-Sur-Mer , Missillac, Mesquer, Le Pouliguen, Le Croisic, La Turballe, La Plaine-Sur-Mer, La Baule, Herbignac, Guérande, Batz-sur-mer, Assérac.
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Les produits du terroir

La truffe
Produit rare et vendu lors de marchés très prisés par les gastronomes, les traiteurs de luxeou les grands restaurants, la truffe fait toujours figure de met exceptionnel. Aujourd’hui, dans les meilleures épiceries, on la trouve sous différentes formes,à l’exemple du sel de Guérande à la truffe qui relève lesrecettes inventives et raffinées. Cliquez pour en savoir plus
Le Tourteau
Un véritable plateau de fruits de mer ne saurait se passer d’un beau tourteau. Met exceptionnel, il se mérite ! Pour déguster la chair fine et subtile de ce crabe, il faut en effet s’armer d’une pince adéquate et batailler courageusement. Ne vous découragez pas, les plus persévérants seront hautement récompensés par le plaisir de sa dégustation. Cliquez pour en savoir plus
La niniche
Fabrication artisanale obligée pour obtenir cette texture moelleuse si particulière ! Déclinée en une trentaine de parfums, la niniche séduit les papilles et émerveille les yeux des passants : spectaculaire, sa fabrication manuelle au crochet fait aussi partie du spectacle. Cliquez pour en savoir plus
Les algues
Alors que les Japonais en consomment couramment depuis des millénaires, les Français commencent à peine à apprécier leurs qualités nutritionnelles et gustatives. En presqu’île de Guérande, certains chefs audacieux en font pourtant déjà des miracles. L’algue sera-t-elle bientôt à la carte de tous les restaurants ? Cliquez pour en savoir plus
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